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モンクレール Tシャツ 料理家直伝!みんな大好きアボカドの美味しい楽しみ方4つ

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モンクレール Tシャツ 料理家直伝!みんな大好きアボカドの美味しい楽しみ方4つ

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多くの女性を虜にするアボカド。最近では、サラダやサンドウィッチへの活用だけではなく、アボカドを1つのお皿に見立て、卵やトマトなどの野菜でデコレーションする『アボカドエッグボード』や、アボカドを薄く切りお花に見立てた『アボカドローズ』がインスタグラムを中心に大流行!  味だけではなく、目でも楽しむアボカド料理が増えてきています。そこで今回は定番から新しい食べ方まで、アボカドの美味しい楽しみ方を4つご紹介していきます。アボカド好きは必見ですよ。

■<アボカドのおいしい楽しみ方1> オリーブオイルと塩で簡単ディップ

アボカドのメリットの1つに、手軽に調理できるという点があります。フォークの背で簡単につぶすことができるのでフードプロセッサーなしでもディップがつくれちゃいます。

・オリーブオイルと塩で簡単ディップ

<材料>2人分

アボカド(完熟したもの) 2分の1個

A

オリーブオイル 大さじ1 レモン汁 小さじ1 塩 小さじ4分の1

<作り方>

アボカドはフォークの背でつぶし、Aで味をつけたら完成。

■<アボカドのおいしい楽しみ方2> まな板不要? アボカドの新しい切り方

まな板がいらないアボカドの切り方をご紹介します。サラダなどへの活用にぴったりですよ。

・まな板不要のアボカドの切り方

【1】アボカドの皮をまな板に見立てて縦に線を引くようにカットする。この時包丁で皮を突き破ってしまわないように注意しましょう。

【2】皮を手ではがすようにむき果肉を取り出す。サイコロ状にしたい場合はアボカドを横にして同じ作業を繰り返しましょう。

■<アボカドのおいしい楽しみ方3> 1度は食べたい!アボカドエッグボート

アボカドをお皿に見立てた盛りつけが可愛く、SNSを中心に大ヒットしたアボカドボード。 最 モンクレール サイズ 7 では中央に卵を落とし、オーブンで焼き上げるアボカドエッグボードに注目が集まっています。トマトやトウモロコシ、ディルなどのハーブで思い思いデコレーションできるのも楽しいですよね。 とっても簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

・基本のアボカドエッグボード

<材料>1人分

アボカド 2分の1個 卵 1個 チーズ 適宜

塩・コショウ 適宜

<作り方>

アボカドは半分にカットする。アボカドにたまごが乗るくらい果肉をくりぬき、卵、チーズをのせてアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで卵に火が通るまで(20分前後)加熱したら完成。

卵の白身はそのまま入れると多い場合があるので量を調節するといいですよ。

■<アボカドのおいしい楽しみ方4>  話題のハッシュタグ「アボカドローズ」を極めよう!

インスタグラムなどで最近話題のハッシュタグ「アボカドローズ」を知っていますか?  薄く櫛形にカットしたアボカドを薔薇の形になるように少しずつずらしてまとめていくだけなのですが、仕上がりの美しさは折り紙付! 見映えを最大限活かすオープンサンドやカナッペなどにするのが◎ですよ。色止めに少量のレモン汁をかけるのも忘れずに。

いかがでしたか? 簡単にできるものも多いので、アボカド好きの方は1度試してみてはいかがでしょうか。

(生井 理恵)

【あわせて読みたい】 ・おいしいだけじゃない!「アボカド」は最強のデトックス食材だった!! ・美容家が本当に食べている!スーパーフード厳選6つ

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